食欲のない暑い季節にどうぞ♩
大葉がさっぱりして、ごま油との相性もよくて食欲が進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
モニターに当選したサッポロ一番ぶっかけ冷やし塩ラーメンを使いました。
大好きなナムルをトッピングしてみました。
材料
- サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩ラーメン 1袋
- 鶏肉(胸肉) 60g位
- 大葉 5枚(好きなだけ)
- もやし ひとつかみ
- ごま油 小さじ1〜2
- 塩 ひとつまみ
- 日本酒 小さじ1
- ミニトマト 適量
作り方
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1
鶏肉は耐熱容器に入れて、日本酒を振りかけて、ラップをしてレンジで加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐす。
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2
大葉は千切りにして、①と合わせて、塩、ごま油で調味しておく。
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3
冷やしぶっかけラーメンを表示通りに作る。茹で上がりの1分前にもやしも加えて、麺と一緒に茹でる。
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4
器に③の麺、②の具材、トマトをトッピングして、つゆをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
材料や分量はお好みでどうぞ。
鶏肉をレンジで蒸した時の汁も捨てずに、一緒に和えて使ってください。旨みがアップします。
鶏肉をレンジで蒸した時の汁も捨てずに、一緒に和えて使ってください。旨みがアップします。
