たまねぎなんて気にならない！！さっぱり・ウマウマなサルサソースで簡単ご飯☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たタニタ食堂のレシピを改良しました。
玉ねぎが食べにくい人におすすめ☆
材料
- トマト 小2個
- 玉ねぎ 小1個
- 調味料
- りんご酢 大さじ1
- 塩コショー 少々
- にんにくすりおろし 少々
- タバスコ お好み
- レモン汁 数滴
- パセリ お好み
作り方
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1
ボウルに調味料をすべていれ、よく混ぜる。
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2
トマトを、ざく切りにする。
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3
玉ねぎはおおきめのざく切りにする。（小さなザルに入れておく。）
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4
小鍋に水を沸騰させ、分量外の塩小さじ1/2を入れ、３のザルごと鍋で10秒ゆでる。
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5
４の水けをしっかり切り、１のボウルにトマトと玉ねぎをいれ、さっくり混ぜる。
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6
味をみながら、辛さ・酸味を調節する。
コツ・ポイント
★ポイント★
食べる直前に作ると水っぽくないですよ。我が家では、多めに作ってビンで３日保存します。肉料理はもちろん、お好み焼きや、ツナを入れた卵焼きとも相性バッチリ！晩ご飯だけじゃなく、朝ご飯にも重宝します。
食べる直前に作ると水っぽくないですよ。我が家では、多めに作ってビンで３日保存します。肉料理はもちろん、お好み焼きや、ツナを入れた卵焼きとも相性バッチリ！晩ご飯だけじゃなく、朝ご飯にも重宝します。
