味見しているうちに、ついつい食べ過ぎてしまいます。止まらない、夏の一品♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピです(*^o^*)
材料
- ちりめんじゃこ 大さじ３
- ミョウガ ２コ
- キュウリ(太キュウリなら１本) ２本
- 塩(塩揉み用) 適量
- お酢 適量
- 味の素 適量
作り方
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1
キュウリは薄切りして、塩揉みしておく。
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2
ミョウガは縦に包丁を入れて、薄切りする。
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3
１のキュウリの水気を絞ったら、ミョウガ、ちりめんじゃこを投入。
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4
味の素をふり、
お酢で味付けすれば完成〜♪
コツ・ポイント
今回は太きゅうりを使用しました。薄くしすぎず、歯応えも楽しんでください。
