さっぱりオクラとトマトの梅ドレサラダ

2014.5.8話題入り!!つくれぽ10人！
感謝です（*’∀’人）♥*+
このレシピの生い立ち
本か何かで見たレシピを自分好みにアレンジしました☆
我が家では餃子などのガッツリおかずの時など、色々な時に大活躍してくれるサラダです(o^^o)♪

材料

  1. オクラ 8本(ひと袋)
  2. トマト 大2個
  3. 梅干(はちみつ風味よりしそなど赤い種類がベスト) 2～3個
  4. ☆かつお節 3ｇ
  5. ☆グレープシードオイル(なければオリーブオイルやサラダ油) 大さじ2
  6. ☆ごま油 小さじ1/2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆ほんだし 少々
  9. ☆ハチミツ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは塩ゆでして、小口切りに。

    トマトは8等分のくし切りにし、それをまた3つ程に細かくする。

  2. 2

    梅干しは種を除き、包丁で叩く。そこに☆を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1と2を混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※トマトから水分が出てしまうので、作ったらなるべく早く食べるほうが美味☆

※フルーツトマトなら、トマトの甘味が出てオススメ!!その場合小さめのなので、4つ位使ってもOK♪

※梅の塩分によって使う個数を調節してください。ちなみに塩分6％使用。

Tags:

☆かつお節 / ☆ごま油 / ☆ほんだし / ☆グレープシードオイル(なければオリーブオイルやサラダ油) / ☆ハチミツ / ☆醤油 / オクラ / トマト / 梅干(はちみつ風味よりしそなど赤い種類がベスト)

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