茗荷、揚げ玉、きざみ海苔ものせてぶっかけに、さっぱりでも満足な夏のお昼メニュー
このレシピの生い立ち
さっばりでも満足感のある、そして簡単な夏のお昼ごはん定番の一つです。
材料
- ひやむぎ 90㌘
- めんつゆ 適宜
- ツナ 小缶 半分
- 納豆 小パック 半分
- 茗荷 1/2本
- 揚げ玉 適宜
- ネギ、ワケギ 適宜
- きざみ海苔 適宜
作り方
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1
リストの具材を用意する。ツナはオイルを除き、納豆は付属のたれを混ぜる。茗荷は薄切りスライスに。
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2
ひやむぎを茹で、茹で上がったら冷水であらい、水を切って皿にのせる。具材をすべてのせる。最後にトップにきざみ海苔をのせる。
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3
市販のめんつゆを濃縮タイプなら水を加えて調整、食卓にぶっかけ用に用意する。
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4
すべての具材と麺を混ぜていただく。
コツ・ポイント
茗荷が苦手な方やお子様用には茗荷の代わりに錦糸卵やきざみ梅干し等おすすめです。
ツナにピクルスやお漬け物の刻んだものを混ぜるのもおすすめです。
ツナにピクルスやお漬け物の刻んだものを混ぜるのもおすすめです。
