さっぱりささみのしそ揚げ

低カロリーなささみでも揚げるとご飯のおかずになります☆

1. 鶏のささみ 6本
2. しそ 1束くらい
3. ☆酒 大さじ1
4. ☆醤油 大さじ1
5. ☆生姜のしぼり汁 1片
6. ☆にんにくのすりおろし 1片
7. 片栗粉 適量

1. 1

   ささみは、細長く3等分に切る。

2. 2

   ☆で下味をつける。30分以上は、最低でもつけておいてください。

3. 3

   しその葉を縦半分に切り、ささみに巻きます。

4. 4

   ささみにまんべんなく、片栗粉をまぶして、180度の油で揚げます。

コツ・ポイントささみなので、火の通りも早いです。私は、フライパンで少量の油で揚げています。焼くとぱさつきがちなささみでも揚げるとやわらくとても美味しいです☆冷めても美味しいので、お弁当にも♪