話題入り感謝☆つくれぽ70人☆火を使わずレンジで簡単！どんどん箸がススむ美味しさ♪胡麻の風味香るさっぱりした和え物です！
材料
- きゅうり 1本
- 人参 1/2本
- えのき茸 1袋（200g）
- 塩 小さじ1杯
- ◎白すりごま 大さじ2杯半（20g）
- ◎米酢 大さじ1杯半
- ◎醤油 大さじ1杯半
- ◎きび糖（砂糖） 大さじ1杯半
- ◎胡麻油 大さじ1杯
作り方
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1
きゅうりと人参は千切りにして塩をまぶし、約10分放置した後、水分を切っておく
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2
えのき茸は石づきを落とし、半分にカットして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで２分加熱する
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3
ラップを外してそのまま冷ましておき、触れるくらいになったら上からキッチンペーパーで押さえて水分を吸収する
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4
大きめのボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合せ、1・3を加えて和える
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5
お皿に盛りつけたら、出来上がり！
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6
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7
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8
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9
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10
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2014/08/16カテゴリに掲載されました♪
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2015/06/15話題入り感謝☆つくれぽして下さった皆様ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
1は人参がしんなりして来るまで放置しておきます
