さっぱりおくら梅カツオぽん

さっと茹でた瑞々しいおくらちゃんを梅カツオとポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
おくらをさっぱり食べたくて♪

材料

  1. おくら ２０本くらい
  2. 梅干し １個
  3. カツオ節 半パック
  4. ポン酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    洗ったオクラをさっと茹で、縦半分に切ります。

  2. 2

    種を除いてたたいた梅干しを和え、カツオ節とポン酢をかけてできあがり☆

  3. 3
  4. 4

コツ・ポイント

今回は縦半分に切りましたが、輪切りにしてネバネバ感を出すのも美味しいと思います。冷めてもうまい！

Tags:

おくら / カツオ節 / ポン酢 / 梅干し

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