さっぱりおからサラダ

サッパリしていて食べやすいです！このレシピの生い立ちお弁当に入っていたおからサラダが美味しくて、再現できないかなーと思って作ったのがきっかけです！

1. おから 100g
2. きゅうり 1本
3. 玉ねぎ 1/4個
4. 甘酢（玉ねぎ漬ける用） 大さじ1
5. ハム 2枚
6. ☆オリーブオイル 大さじ2
7. ☆レモン汁 大さじ1
8. ☆塩 少々
9. ☆砂糖又は蜂蜜 大さじ1

1. 1

   きゅうりは薄切りにし、塩を軽く振って置いておき、水分が出てきたら絞る。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、半分に切ってスライスし、甘酢につけておく。＊甘酢は、すし酢やかんたん酢やまろやか酢などが便利！

3. 3

   ハムは短冊に切っておく。

4. 4

   1〜3と混ぜ合わせた☆を合わせ混ぜ完成！

コツ・ポイント☆の調味料を合わせたら、少しずつくわえながら味をみてください！お好みの分量入れていただければオッケーです！