さっぱりおいしいフォー風そうめん

この時期大活躍の素麺♪
たまには一味かえて《ベトナムフォー風》なんていかがでしょうか？♡
さっぱりしておいしい〜*^^*
このレシピの生い立ち
食欲がない日でもつるつるっと食べられるあっさりしておいしいアレンジ素麺を考えました♪

材料

  1. A 鶏ガラスープの素 大さじ1
  2. A ナンプラー 大さじ2
  3. A 塩•砂糖 各小さじ1/2
  4. A すりおろしにんにく•生姜•レモン汁 各小さじ1
  5. 水 3カップ
  6. 長ネギの青い部分（なくても◎） 1本分
  7. 素麺 2束
  8. トッピング（鶏肉、海老、もやし等） お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水•ねぎの青い部分を入れ、ひと煮立ちさせたらAを全て加える

    ※ナンプラーが苦手な方は量を減らすか、なくてもOK◎

  2. 2

    素麺もスープも食べる直前まで冷やしておく

    （あったかいフォー風そうめんもおいしいです♡

    温or冷はお好みで^ ^）

  3. 3

    盛り付けたらお好みのトッピングを♪

    写真は海老、ササミ、もやし、ブラックペッパー、フライドオニオン、レモン、香葉

    です♡

    • さっぱりおいしい！フォー風そうめん作り方3写真

コツ・ポイント

ナンプラーが苦手な方やお子さまにはナンプラーを減らすか入れなくてもOKです◎♪

その場合は鶏ガラスープの素で味の調節をしてくださいね♡

Tags:

A すりおろしにんにく•生姜•レモン汁 / A ナンプラー / A 塩•砂糖 / A 鶏ガラスープの素 / トッピング（鶏肉、海老、もやし等） / 水 / 素麺 / 長ネギの青い部分（なくても◎）

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