イチゴのおいしい季節の一品
このレシピの生い立ち
お弁当のデザートとして作りました。
材料
- 苺 ５こ
- 水 500ｍｌ
- 砂糖 ６０～７０ｇ
- レモン汁 大さじ１
- 粉寒天 4ｇ
作り方
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1
半分に切ったイチゴを切った面を下にして型に並べます。
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2
水に粉寒天を入れ火にかけます。沸騰したら火を止め砂糖、レモン果汁を加えます。
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3
砂糖が溶けたら型にそっと流し入れます。粗熱を取ってからのほうがイチゴが綺麗に仕上がります。
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4
10分ほど冷蔵庫で冷やして完成☆
コツ・ポイント
寒天、砂糖をよく溶かしてください。
㊟型を水に濡らしてから寒天を注いでください。
イチゴを刻んで小さなカップに入れ固めると洋風のかわいい寒天が出来ます。
㊟型を水に濡らしてから寒天を注いでください。
イチゴを刻んで小さなカップに入れ固めると洋風のかわいい寒天が出来ます。
