さっと一品きゅうりと鶏肉の味噌マヨあえ

さっと一品小鉢を足したいときに便利です
このレシピの生い立ち
キュウリがダメになりそうだったので、ダメになる前に何か作れないかと思い、考えてみました

材料

  1. きゅうり 1本
  2. 鳥胸肉 1/3枚
  3. マヨネーズ 大匙1.5
  4. 味噌 小匙1/2
  5. 酒 大匙1/2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩コショウを振る

    • さっと一品！きゅうりと鶏肉の味噌マヨあえ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に鶏肉を入れ、上から酒をかけたらラップをしてレンジで600W3分くらい加熱する

  3. 3

    ある程度冷めたら手で細かく裂いて、加熱した時に出てきた汁につけておく

    • さっと一品！きゅうりと鶏肉の味噌マヨあえ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは食べやすい長さの細切りにする

  5. 5

    きゅうり、鶏肉、マヨネーズ、味噌を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

鳥胸肉は、一度に多めに作って、小分けにして冷凍保存しておくと、いろいろと使えて便利です

味噌の量は、手持ちの味噌の塩分の量で加減してください

Tags:

きゅうり / マヨネーズ / 味噌 / 塩コショウ / 酒 / 鳥胸肉

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