BBQで余った焼き肉のタレありませんか～？
刺身こんにゃくを酢味噌で食べるのも飽きたなーと思ったらコレ。
このレシピの生い立ち
酢みそで食べるのも飽きたなーと思って、こんにゃくがあっさりなので、しっかり味のタレでおつまみやおかずにしたかったので。
材料
- 刺身こんにゃく(市販) 1袋
- 温泉卵 1個
- タレ
- ニラ ２ワぐらい
- 焼肉のタレ 大さじ１・1/2
- 酢 少々
- コチュジャン 小さじ1/2
- ごま油 少々
- 白ごま 適量
作り方
-
1
ニラを細かくみじん切りにする。
<タレ>の材料と合わせておく。※コツ参照 -
2
刺身こんにゃくを軽く洗い、しっかり水気を切る。
-
3
冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前に温泉卵とタレをかける。
コツ・ポイント
焼き肉のタレの他に、キムチを汁ごと入れたり、温泉卵が面倒なら卵黄だけ使ってもOK。早めに作ってニラをなじませておいた方がおいしくなると思います。
