さざえのつぼ焼き超簡単だよ

居酒屋でおなじみ、さざえのつぼ焼きです。2015.1.18.人気検索1位、2014.9.13「話題のレシピ」入り。

1. さざえ 人数分
2. あわせ調味料：比率
3. 日本酒 2
4. 本みりん 2
5. 醤油 1

1. 1

   活きの良いさざえなら特に洗う必要はありません。（砂などははらって下さい）

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2. 2

   魚焼き網にのせて弱めの火をつける。

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3. 3

   2～3分後、あわせ調味料を小さじ1/2～1を入れてください。

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4. 4

   あわがブクブクしてきてから、2～3分で出来上がり。（大きさによるけど10～15分で焼きあがる火加減で）

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5. 5

   串やカニフォークなどで取りだしてお食べください。（焼きすぎないように）

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6. 6

   2014.8.3　自分でリピ。焼き網にのせた直後です。

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7. 7

   2014.8.3　自分でリピ。あわせ調味料を入れて8分後、もうすぐ焼き上がりです。

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8. 8

   居酒屋でおなじみ、さざえのつぼ焼きです。2014.9.13「話題のレシピ」になりました、つくれぽ10人感謝します。

9. 9

   2014年7月29日「サザエ」の人気検索トップ10にて2位に入りました。レシピを見ていただきありがとうございます。

10. 10

    2015年1月18日「サザエ」の人気検索ランキングで1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント火加減が強すぎると肝がうまく外れないので、じっくりと焼いてください。バーベキューでは、火加減の弱目の所で焼いてください。