ささ身のポン酢マヨサラダ

ささ身を茹でたお湯で人参、ブロッコリーも茹でて簡単です。
このレシピの生い立ち
少しボリュームのあるサラダが欲しかったので作りました。

材料

  1. ささ身 4個
  2. ブロッコリー 1/2個
  3. 人参 1本
  4. プチトマト 1個
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ塩少々をいれ、ささ身を茹で、取り出してさます。そのお湯で野菜を茹でる。

  2. 2

    ささ身をほぐして、マヨネーズ、ポン酢で合える。

  3. 3

    盛り付ける。

    お好みで七味を。

コツ・ポイント

ささ身は茹ですぎると固くなるので注意!

実はこの後、お豆腐とネギと残ったお湯で湯豆腐を作りました。

Tags:

ささ身 / ブロッコリー / プチトマト / ポン酢 / マヨネーズ / 人参

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