ささみ巻き巻き

急なお客様など、手早く作れます

1. 砂糖 小さじ１
2. 酒 大さじ１
3. いんげん ２本
4. しょうが 少々
5. こしょう 少々
6. 塩 少々
7. ごまあぶら 小さじ１
8. ささみ ４枚
9. にんじん １/４本
10. すりごま 大さじ１
11. しょうゆ 大さじ１
12. 酢 小さじ１
13. ねぎ 少々

1. 1

   ささみのすじをとり開きます

2. 2

   酒と塩をあわせ、その中にささみを入れます

3. 3

   いんげんは２つに切りねぎ、にんじんはせん切りにします

4. 4

   ささみに３を順番にのせて巻きます。その時ラップでくるむと、形が整えられます。

5. 5

   蒸し器で４分蒸しすぎはパサパサしますので注意！

6. 6

   ごま、ごまあぶら、砂糖、醤油、酢、しょうが（おろす）をあわせドレッシングを作ります。

7. 7

   ５を斜めに切って、盛り付け、６をかけます。できあがり

コツ・ポイントお好みの味で食べられます。からし醤油でもいいかも