さっぱりしたササミにこってりチーズ。
ゴマたっぷりのソースでいただきます♪
このレシピの生い立ち
定番でしょうが・・・
お財布にも優しいササミなんで(*‾∇‾*)
材料
- ササミ ５枚
- ベビーチーズ ２～３個
- 大葉 10枚
- 塩コショウ 少々
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- タレ
- ケチャップ 大さじ３
- ウスターソース 大さじ３
- すりごま 大さじ３
作り方
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1
ささみは筋を取り、横から包丁を入れて開き、ラップではさんでめん棒などで叩いて薄く広げます。
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2
広げたササミに大葉を２枚、半分にしたベビーチーズをのせてくるくる巻いていきます。巻いたら全体に軽く塩コショウ。
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3
小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけて、熱した油でカリッと揚げて完成です。
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4
タレはすべて混ぜるだけ☆
すりゴマがアクセントに♪
トンカツとかハンバーグとか、何にでも合います♪
コツ・ポイント
大葉を２枚並べると、くるくる渦巻がキレイにできます☆
