ご飯が進む！お酒のあてにも！
- ささみ ５切れ
- 塩コショウ 少々
- しそ 3，4枚
- スライスチーズ 1，2枚
- 梅干し 1，2個
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- レモン、すだち、かぼすなど お好みで
作り方
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1
ささみはすじを取って両面に軽く塩コショウをふり、3等分して中に具が挟めるように開く。
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2
しそ・チーズは4等分し、梅干しは果肉を包丁で細かく叩く。
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3
しそ・チーズ・梅を適当に組み合わせてささみに挟み、パン粉をまぶす。
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4
フライパンに油をひき弱火～中火でじっくりこんがり焼く。
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5
お好みで柑橘類を絞ればできあがり！
コツ・ポイント焼くときに切り口から焼かないと離れてしまうので注意！！
