ささみの梅しそミョウガロールカツ

夏バテ防止にサッパリ梅しそロール！このレシピの生い立ち夏に食欲をそそる1品です！

1. 鶏ささ身 5本
2. 大葉 5枚
3. ミョウガ 5本
4. 梅チューブ 適量
5. 塩、胡椒 少々
6. 小麦粉 適量
7. 卵 1個
8. パン粉 適量
9. とろけるチーズ(スライス) 2枚

1. 1

   ささみの白いスジをとり、ラップを上にかけて綿棒でたたいて薄く、できるだけ大きく広げる

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2. 2

   塩、胡椒で下味をつけ、上に大葉→チーズ→ミョウガ→梅チューブの順にのせる

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3. 3

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4. 4

   くるくると巻き、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる

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5. 5

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コツ・ポイントチーズが出てこないように端っこまでパン粉をつけるプラス オクラやミョウガを巻くと浜勝風に！