たんぱくなささみに大葉の風味とチーズのコク、梅のさっぱり感をどーぞ♪
このレシピの生い立ち
私の好きな組み合わせ～♪
材料
- ささみ 6本
- 大葉 6枚
- ベビーチーズ（スライスチーズ可 適量
- 梅 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 大３
- 水 小麦粉溶く分
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
ささみの筋を取り除き、縦に切れ目を入れ開く。
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2
大葉、チーズ、梅をお好みでささみの半分にのせる。
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3
元のように閉じて軽く塩コショウをする。梅の方は塩分があるので少なめに。
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4
水で小麦粉を溶きトロリとなったらささみを入れ絡ませる。
パン粉をつけ、油であげる。 -
5
お好みで醤油やソース、ケチャップ、などつけてもおいしいです。
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6
H27.6.7
話題入りしました♪
作って頂いた皆様に感謝です☆
コツ・ポイント
☆ささみを揚げすぎると身がパサつきます。
☆チーズはささみからはみ出ないようにして揚げる。（油に溶け出てしまいます。）
☆今回梅を多めに入れたのですが薄くぬる程度でいいかと思います。
☆チーズはささみからはみ出ないようにして揚げる。（油に溶け出てしまいます。）
☆今回梅を多めに入れたのですが薄くぬる程度でいいかと思います。
