すぐできる夏向きのお惣菜。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
テッパンの組み合わせで、サッパリおつまみに。
材料
- 鶏ささみ 4本
- 胡瓜 1本
- 茗荷 2個
- 酒 大さじ2
- 塩 少々
- ○マヨネーズ 大さじ1
- ○醤油 小さじ1/2〜1
- ○わさび 小さじ1
- ○すりごま 小さじ1
- ○塩 少々
作り方
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1
ささみは耐熱容器に並べ、塩と酒をふりラップしてレンジ600wで1分半、裏返して1分半加熱。火が通ってなければ30秒追加。
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2
ささみの身をほぐして、茹で汁に浸したまま冷ます。
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、茗荷も薄切りにする。 -
3
ボウルに○を混ぜ、ささみ、きゅうり、茗荷とあえる。
コツ・ポイント
簡単です♪
