パサつき感なし‼︎食欲そそる柚子こしょうで。
このレシピの生い立ち
残っていた「キャベツを使う」しかも「短時間で作れるもの！」と考えて、柚子こしょうと相性のいいささみを乗せて盛り付けました。
簡単だけど、パサパサしてなくて美味しいと高評価でした。
材料
- ささみ 5本
- キャベツ 1/8カット
- しょうが 1かけ
- 柚子こしょう 小さじ3
- ぽん酢 適量
作り方
-
1
キャベツを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯でさっと茹でる。
水気をきって、お皿に並べる。 -
2
ささみの筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切り。沸騰したお湯で色が変わるまで茹でる。
-
3
しょうがをせん切り。
茹でたささみ・しょうが・柚子こしょう・ぽん酢を混ぜ合わせてキャベツの上に盛り付け♫
コツ・ポイント
キャベツ、ささみ共に茹で過ぎないこと！
ささみと相性のいい柚子こしょうで味付けだから食欲のなくなる夏には特にお勧め^ – ^
ささみと相性のいい柚子こしょうで味付けだから食欲のなくなる夏には特にお勧め^ – ^
