やわらかジューシーささみとだしレモンのさっぱり味
夏バテ気味の食欲がない時でもしっかり食べられます
材料
- ささみ 4本
- もやし 1パック
- レモン 1/4個分
- 旨だし 1/2包
- コショウ 少し
- 片栗粉 大さじ1
- 油 大さじ1
作り方
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1
ささみを食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる
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2
旨だしパックを破いて中身の粉末とコショウをポリ袋に入れてしっかり揉む
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3
片栗粉を加えて全体に馴染ませる
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4
フライパンに油をひいて中火にかけ、ささみを重ならないように並べて焼く
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5
色づいたら裏返して、もやしと薄く半月切りにしたレモンを加えて全体を混ぜながら炒める
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6
レモンともやしがしんなりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏ささみは片栗粉をまぶしてから焼くことでふっくらとした食感に仕上がります
