ささみときゅうりの中華和え副菜

ごま油がいいっすね☆
このレシピの生い立ち
何となくこんな物食べたくて

材料

  1. ささみ 2本 115g 101円
  2. 　　水 700cc
  3. 　　塩 小さじ2
  4. きゅうり 1本
  5. 　　塩 小さじ1/2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆ごま油 大さじ1/2
  9. ごま お好みで
  10. 一味 お好みで
  11. ☆レモン汁（夏用） 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす(8分)

  2. 2

    ささみを塩茹でする(5分)

    後でスープにする時は塩なしで！

  3. 3

    ☆の調味料を合わす

    • ささみときゅうりの中華和え(副菜)作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを太めの千切りにして塩をかけて水分が出す

    • ささみときゅうりの中華和え(副菜)作り方4写真
  5. 5

    ささみが持てるくらい冷めたら大きめに裂いてボールへ入れ和える

  6. 6

    きゅうりもボールに入れて和える

  7. 7

    時間があれば冷蔵庫で冷やす

  8. 8

    食べる時にお好みでごまや一味をかけてください

    • ささみときゅうりの中華和え(副菜)作り方8写真

コツ・ポイント

きゅうりの水分抜く

ささみを先に和える

Tags:

☆ごま油 / ☆レモン汁（夏用） / ☆酢 / ☆醤油 / 　　塩 / 　　水 / きゅうり / ごま / ささみ / 一味

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