ささみたっぷり蒸しささみのなめ茸和え

ささみをたくさん食べたくて、蒸すことで柔らかくなって食べやすく！このレシピの生い立ちささみの消費に。えのきも安いので、合わせて美味しいものが作りたくて！

1. えのき 1袋
2. ささみ 250g
3. 酒 大さじ1
4. 水 大さじ2
5. ◉麺つゆ(ストレート) 大さじ3
6. ◉醤油 大さじ1.5
7. ◉みりん 小さじ2

1. 1

   水、酒でささみをレンジ600W2分で蒸します。(二回に分けましょう！)

2. 2

   えのきの石づきを切り落とし、サッと水で流したらフライパンに油をしき、えのきを炒める。

3. 3

   えのきがしなってきたらあらかじめ混ぜておいた◉を入れて軽く水分が飛ぶまで炒める(なめ茸完成)

4. 4

   割いたささみを投入！塩胡椒を振り、水分が飛ぶまで混ぜ合わせるように軽く炒めて完成！

コツ・ポイントささみの量はお好みで調整してOKです！味もお好みに合わせて〜！