ささっと簡単豚肉とナスとこんにゃく煮

夏野菜の定番ナスをささっと簡単に一品作りました(*´ω`*)このレシピの生い立ち一品料理増やしたくて思いついた料理です。(*⁰▿⁰*)

1. 豚肉 80g
2. ナス ２本
3. 板こんにゃく １袋
4. 油 大３
5. 調味料
6. ・だし汁 100g
7. ・酒 大3
8. ・みりん 大３
9. ・しょうゆ 大２
10. ・砂糖 大１弱

1. 1

   ナスは1cm幅に輪切りにしこんにゃくはスプーンでザグザグ切って豚肉と一緒たな油多めで炒めて調味料投入する。
2. 2

   汁気がなくなるまで中火で煮る。
3. 3

   約10分くらいたまに混ぜながらナスが汁気吸いこむまで煮たら完成(๑･̑◡･̑๑)

コツ・ポイントナスは切ってしばらく水に浸してアク抜きし、こんにゃくは切る前に一度茹でるとより美味しさが出ます(๑･̑◡･̑๑)