サバの水煮缶を使って手軽な一品。 白いご飯とよく合います！
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶を使いたくて。
材料
- サバの水煮缶 1缶
- 絹こし豆腐 半丁
- 中華スープ 150cc
- 豆板醤 小さじ1
- （あれば）花椒 大さじ1
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- 青ネギ(小口切り) 適宜
作り方
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1
サバの水煮缶は缶を開けとりだしやすくし、豆腐は食べやすい大きさに切り分けておく。
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2
熱したフライパンにごま油を引き、サバの水煮缶を投入し炒める。 ※油はねに注意
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3
豆板醤を加えて混ぜ炒める。
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4
中華スープを入れ
、沸騰したら豆腐を投入。 -
5
あれば花椒を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
好みで青ねぎを散らして完成！
コツ・ポイント
できれば花椒をいれたほうが中華らしくなります！
