チョコレートとメープルシロップのほんのりの甘さに、くるみの香ばしさが合います☆焼き上がりしっとりで満足です☆このレシピの生い立ちおうちにあった材料で好きなメープルシロップのパウンドケーキを焼きたくて作成☆甘さ控えめ、しっとりです☆
- バター(無塩) 80g
- グラニュー糖 30g
- メープルシロップ 大さじ3~4
- たまご 1個
- ☆薄力粉 150g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1 1/3~1/2
- 板チョコレート 50g
- くるみ 30g
作り方
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1
(下準備) ①型に敷き紙を敷いておく。 ②たまごはときほぐしておく。 ③くるみはローストして細かく割る。④バターは室温にもどす。
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2
ボウルにバターを入れクリーム状にして、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。メープルシロップを加えて混ぜる。
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3
溶いたたまごを少しずつ加えてその度なじませる。(分離しないように注意☆分離しそうになったら少~し薄力粉を加える)
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4
☆をふるいながら加えて、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。少し粉が残るところでチョコ&くるみを加えて切り混ぜ。
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5
型に流して170度35分焼く。焼き上がりは竹串でチェックして、冷ましてカット!
コツ・ポイント◇オーブンはガスオーブンを使用しています。◇焼いた翌日に食べるのがオススメです。