ごま油でさっと炒めたピーマンをめんつゆとみりんで甘辛く味付けして、ごまをたっぷりまぶしました。
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンをたくさんいただいたので作ってみました。
材料
- ピーマン ４個
- ごま油 小さじ２
- めんつゆ 大さじ１
- みりん 大さじ２
- すりごま・いりごま 各大さじ２
作り方
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1
ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする
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2
フライパンにごま油を加えピーマンをさっと炒めめんつゆとみりんを加える
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3
すりごま・いりごまを加えたら火を止め全体をよく和える
コツ・ポイント
★ごまはすりごまといりごま２種類加え食感と味を
楽しみます
楽しみます
