ささげとごぼうのマヨごま和え

ささげ・ごぼう・ちくわと、それぞれ食感の違う食材を使ったマヨごま和えです。あごの発達にいいですよぉ☆このレシピの生い立ち冷蔵庫にある野菜を使って、簡単に作れるおかずを作ってみました。

1. ささげ １０本
2. ごぼう 1/2本
3. ちくわ ２本
4. ☆めんつゆ 小２
5. ☆塩 少々
6. マヨネーズ 大２
7. 白ゴマ 小１

1. 1

   ささげは筋を取り、斜めに切る。ごぼうは短めのささがきにする。ちくわは縦半分に切り、縦に短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごぼうと水を入れ沸騰させる。沸騰したらささげを入れる。火が通ったらちくわを入れる。

3. 3

   すぐに湯を捨て、水分を飛ばすために材料を軽く炒める。ボウルに移し、☆を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   冷めたら、マヨネーズと白ゴマを入れ混ぜ合わせたら、出来上がり。