子どもが大好きなバナナを、できるだけ体に負担なく食べさせたい！今回のver.はオーブンでベークしました＾＾
このレシピの生い立ち
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材料
- A:
- 薄力粉 150g
- 強力粉 150g
- ベーキングパウダー（アルミニウム不使用） 小さじ1
- 塩 少々
- 甜菜糖（我が家の子ども仕様はナシ） 20g
- B:
- 豆乳 400cc（2カップ）
- なたね油 大さじ1
- メープルシロップ（我が家の子ども仕様はナシ） 大さじ2
- C:
- バナナ 2〜3本
- 小さめのパウンドケーキ型 2つ分
作り方
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1
オーブンを180度に余熱し、パウンド型にオーブンシートを敷きます。
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2
バナナは5mm程度の薄切りにします。少しレモンをかけておくと変色を防げます。
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3
Aの材料をすべてボウルに入れ、しっかりと混ぜます。
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4
Aとは異なるボウルに、Bの材料をすべて入れ、しっかりと泡立つくらいに混ぜます。
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5
余熱が終わったら、AのボウルにBのボウルの中身をすべて入れ、切るようにさくっと混ぜます。
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6
粉っぽさがなくなったら、すべての材料を型に入れます。
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7
バナナを上にキレイに並べましょう。あまったら、味見♡
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8
180度で20〜25分程度焼きます。竹串をさして、何もついてこなければOK。何かついてくるようであれば追加でもう少し。
コツ・ポイント
・ver.1はフライパンで蒸し焼きだったので、アウトドアでもお気軽に♡
・今回のバージョンは、180度で焼く形にしましたが、ver.1のように蒸し焼きでもできると思います。ぜひチャレンジして、レポートしてください☆
・今回のバージョンは、180度で焼く形にしましたが、ver.1のように蒸し焼きでもできると思います。ぜひチャレンジして、レポートしてください☆
