さくっとウマイ豚カツinチーズおまけ

日清ベジフルーツオイルでいつもと違うさくっと美味しい揚げ物ができました！冷蔵庫の残りもので作りました！このレシピの生い立ち日清ベジフルーツオイルのモニターに当選して揚げ物の苦手な私でも何か挑戦したくて・・・旦那が豚カツ食べたいとのことで冷蔵庫にあった豚ロースのスライスでボリュームのでるのを考えて作りました。おまけで冷蔵庫のお掃除を・・・

1. 豚ローススライス ４枚
2. スライスチーズ ２枚
3. 小麦粉 適量
4. 卵 適量
5. パン粉 適量
6. 塩・胡椒 適量
7. おまけ
8. スライスロースハム ２枚
9. ポテトサラダ 適量
10. えび ４尾
11. マヨネーズ 適量
12. フライドポテト（冷凍） 適当
13. 日清ベジフルーツオイル

1. 1

   豚ローススライスは両面に軽く塩コショウする。

2. 2

   肉一枚にスライスチーズ１枚を三折りにしてのせその上に肉を重ね端をしっかり合わせる。（２組）

3. 3

   小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける

4. 4

   日清べジフルーツオイルでカラリと揚げる。スライス肉を重ねているので通常の豚カツより早くあがります。

5. 5

   おまけロースハムにポテトサラダを包み込んで端を押さえ３の要領でフライ衣をつけ揚げる。

6. 6

   おまけ２残った溶き卵にマヨネーズを入れ小麦粉・片栗粉で塩コショウしたエビを揚げる。

7. 7

   衣が残っているようなら我が家は最後に玉ねぎのスライスをかき揚にし根こそぎ使い切ります＞＜

8. 8

   おまけ３娘が好きなフライドポテトを揚げます。

9. 9

コツ・ポイント揚げる順番はポテト→えび天→かき揚→豚カツ→ハムポテトがいいと思います。そのつど油かすを取り除きながら揚げてください。我が家では少量の油でそのつど油を足しながらあげています。