さくっとろっチーズはんぺんフライ

さくっと噛んだら、中からチーズがとろり。お弁当に最適です。柚子こしょうとブラックペッパーで、おつまみにも。このレシピの生い立ちお弁当に、おつまみに、簡単揚げ物でさくっとおいしいものを、と考えました。

1. はんぺん １枚
2. チーズ 適宜
3. 小麦粉、パン粉、 適宜
4. 日清ベジフルーツオイル 適宜

1. 1

   はんぺんの真ん中に切れ目を入れ、チーズをはさみます。どんなタイプのチーズでもおいしくできます。

2. 2

   小麦粉をつけて、水をつけ（卵液があれば卵液をつけて）、揚げます。

3. 3

   柚子こしょうとブラックペッパーをかけて食べるとおいしいです。

4. 4

コツ・ポイントお弁当用にさっと作りたいので、卵を溶いてパン粉をつけずに水で代用しました。ベジフルーツオイルを使うと、柔らかなはんぺんも、さくっと揚がります。