黒糖を使ったシンプルな型抜きクッキーです♪アーモンドプードル入りでちょっと上品な味わいに(´▽`人)♡サックサク～♫このレシピの生い立ちプレゼント用に家にあるものでクッキーを作りました。何度か焼いてみて、この配合が美味しいかな～♡って( ´艸｀)
- 薄力粉 90g
- アーモンドプードル（なければ薄力粉） 30g
- 無塩バターorマーガリン 60g
- 黒糖（粉末） 35～40g
作り方
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1
バターは室温に戻すかレンジで30秒ぐらい温めて柔らかくし、黒糖を入れてふんわりとしたクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れ、切るように混ぜる。
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3
だいたいまとまってきたらラップに包んでひとかたまりにする。
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4
ラップに挟んだ状態で麺棒で5ミリぐらいの厚みにのばし、冷凍庫で20～30分寝かせる。（だいたい20センチ角ぐらいです）
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5
固まったらラップを剥がして、お好きな型で抜きます。
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6
オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで16分前後焼きます。
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7
焼き上がりは崩れ易いので、気をつけて扱ってくださいね♪
コツ・ポイント❀アーモンドプードルがなければ、薄力粉だけで作ってもサクサクのクッキーに仕上がります。❀砂糖の量はお好みで♪
