さくさく竹輪の磯辺揚げ

磯辺揚げが好きすぎて居酒屋チックな磯辺揚げを
作りました
このレシピの生い立ち
とりあえず磯辺揚げ

材料

  1. 竹輪 4本
  2. 青のり 適量？好きなだけ
  3. 油 揚げる分
  4. 塩コショウ 少々
  5. コツのいらない天ぷら粉 これが最高

作り方

  1. 1

    これを使います

    • さくさく竹輪の磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    竹輪をざっくり半分に切ります

    切ったら軽く塩コショウしときます

    • さくさく竹輪の磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    表示してあるとおりにしっかり計量します

    これをしっかりやれば不味くなるはずはありません

    • さくさく竹輪の磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    そしたらそこに青のり入れます

    • さくさく竹輪の磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    竹輪も全部いれちゃいます

    • さくさく竹輪の磯辺揚げ作り方5写真
  6. 6

    そんで油を180°くらいにして軽くあげて完成です

    • さくさく竹輪の磯辺揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

竹輪は生でも食べれなくはないので色が付く程度に揚げればオッケイ

揚げすぎると焦げて青のりの風味が消えてしまうのでダメです

Tags:

コツのいらない天ぷら粉 / 塩コショウ / 油 / 竹輪 / 青のり

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