何も言わずに食卓に置いておいたら、食べたお母さんが「なんだかわかんないけど、おいしいなぁ」と。しばらくたって、気づく^^
このレシピの生い立ち
少しのマヨでふんわり揚がります^^
材料
- さきいか 好みの量
- 天ぷら粉 適宜
- マヨネーズ 小さじ１
作り方
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1
天ぷら粉を水で溶き、マヨネーズを少し加える。
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2
さきいかを１の衣にくぐらせ、180℃の油で揚げる。
焦げやすいので、さっと揚げる。
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3
すぐに揚がります。
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4
さきいかに十分お味が付いているので、そのまま食べます♪
コツ・ポイント
厚めの衣（お水少な目の衣）で揚げると好いかも
