私も期待していなかったのに、これが美味しくてビックリ☆
このレシピの生い立ち
愛するたらこを、楽しんでみたかった。
材料
- レタス
- 赤・緑ピーマン 各1コ
- トマト（ミニトマトでも良い） 1（1パック）
- ホールコーン缶 小1缶
- かいわれ大根 1パック
- インゲン
- アスパラガス 1束
- きゅうり 1本
- さきいか（柔らかタイプ）
- 海藻ミックス 1握り
- ☆甘塩たらこ 1腹
- ☆オリーブオイル
- こしょう
作り方
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1
〔ソースをつくる〕
たらこをほぐしてフライパンに入れ、オリーブオイルをヒタヒタ位に入れ着火。 -
2
弱火で加熱し、たらこの色が変わるまでよく混ぜ混ぜしたら火を止め冷ます。
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3
野菜をそれぞれ食べやすく切り、海藻も戻して、具材を全て水切りしておく。さきいかは、ほぐして食べやすい長さに切る。
-
4
冷ましたソースと、野菜、海藻、さきいか、こしょうを混ぜてお皿に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
たらこは、火を加え過ぎない事。でも全体的火が通ってから火を止めて下さい。野菜はこだわらずに、お好みに合わせて何でもどうぞ。分量を入力していない物は、適当に。
