さきいか・くんさきを天ぷらにしました。
これは予想以上に美味しい料理で、もしかしたら本家のイカ天を越えるかもしれません。
このレシピの生い立ち
Youtube「食の贅沢/Food Luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！
材料
- さきいか・くんさき 1パック
- 天ぷら粉 50g程度
- 水 適量（天ぷら粉の裏面参照）
- サラダ油 適量
作り方
-
1
天ぷら粉と水を混ぜる。（分量は天ぷら粉の裏面参照）
-
2
さきいか・くんさきを①に付けて1分～1分半揚げ、完成！
コツ・ポイント
★普通の天ぷらに比べて焦げっぽくなりやすいため、揚げ時間は短めの1分程度が丁度良いです。
