さきいかのピリピリ

お手軽おつまみ☆さきいかの天ぷらです♪
ＢＥＥＲが進むこと間違いナシ！？
このレシピの生い立ち
独身時代によく行っていたお店のメニューです^^
ＢＥＥＲにもチューハイにもよく合うおつまみですｗ

材料

  1. さきいか(ソフトタイプ) 好きなだけ
  2. 天ぷら粉 適宜
  3. 一味唐辛子or　チリペッパー 少々
  4. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    天ぷら粉に少しずつ水を加えて溶き、ねっとりした衣になればＯＫ。

    • さきいかのピリピリ☆作り方1写真
  2. 2

    １にさきいかを入れ衣を絡める。箸で一本つかんでみて衣が垂れないくらいの硬さがいいです。

    揚げ油でカラッと揚げる。

    • さきいかのピリピリ☆作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、一味唐辛子かチリペッパーをふって完成。

    マヨネーズを添えてつけて食べるのも美味しいです♪

    • さきいかのピリピリ☆作り方3写真
  4. 4

    こちらは１の衣にカレーパウダーを小さじ１加えて作ったカレー風味さきいかです^^　

    子どもたちに大ウケですっ☆

    • さきいかのピリピリ☆作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油があまり高温だとすぐに焦げるので注意ですｗ　中身はさきいかだけなので衣さえ揚がれば良い

ので サッと手早く揚げます^^

衣にカレーパウダー・青のり・粉チーズなどアレンジしても美味しいです☆

Tags:

さきいか(ソフトタイプ) / マヨネーズ / 一味唐辛子or　チリペッパー / 天ぷら粉

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