おつまみのさきいかと、シャキシャキの歯ごたえがたまらないセロリの簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
イカを使った料理は食べたいけど調理が面倒、、、ということで発案したさきいかのレシピです。
材料
- セロリ 1/2コ
- さきいか 約15g
- ドレッシング
- 酢 大3
- 油 大１
- 塩 適量
- あらびき胡椒 適量
- 砂糖 小１
作り方
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1
セロリを刻み、さきいかはほぐしておきます。
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2
ドレッシングの材料を混ぜます。
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3
１と２を混ぜます。
-
4
仕上げにあらびきコショウで飾り付け、冷蔵庫で15～30程度冷やして味を染みこませたら完成です。
コツ・ポイント
ドレッシングは、市販のセパレートドレッシングでもOKです！
セロリの筋はきちんと取り除きましょう。
セロリの筋はきちんと取り除きましょう。
