合わせ調味料の分量が同量なので分かりやすく簡単に作れます。ポン酢とごま油の風味が良く合い、おつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
新鮮なセロリをいただき、さきいかと合わせると美味しいと聞いたので作ってみました。
材料
- セロリ 1本
- さきいか 1袋
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- 炒りごま 少々
作り方
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1
セロリを水洗いし、斜め細切りにする。
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2
さきいかを適当に割いてほぐす。
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3
セロリとさきいかを調味料と和えて出来上がり。
コツ・ポイント
今回は百均でも売られているくんさきいかを使用しましたが、ソフトさきいか等のお好みのものでも。
