フライパンで煮物ができます。水が蒸発しやすく、味が染み込みやすく、加熱が早くてすぐできます！味濃いめでご飯が進みますー！
このレシピの生い立ち
すぐ食べたいのに大きな鍋で煮物するのは面倒くさかったから。笑
材料
- ◯醤油 大3
- ◯みりん 大3
- ◯砂糖 大2
- ◯水 150mlくらい
- ◯おろし生姜 小2
- ◯ネギ 臭い消しですが、一緒に食べちゃうので小口切りしました！ 青いところ一本分
- サメ 2切れ
作り方
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1
フライパンに、◯の調味料全部を入れて、蓋をして煮立たせます。
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2
汁が煮立ったら、サメを投入します。
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3
蓋をして、10分程度煮ます。アクが出てくるので、できるだけ取ります。適当です
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4
蓋を開けて、煮汁が飛ぶまで煮ます。焦げ付かないように注意ですー！
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5
十分煮汁がなくなって、味がしみこんだら完成です！
コツ・ポイント
焦げ付きそうになったら水を足してくださいー！
