ご飯杯いけますレンコンの梅炒め

『ごぼうの梅炒め』と同じ調味です♪
レンコンと油と梅の相性がバツグンです。

材料

  1. レンコン ４㎝
  2. 酢水 水300ml＋酢大さじ1
  3. エリンギ 1本
  4. A
  5. 梅 ３個
  6. 醤油 大さじ１と１/２
  7. 酒 大さじ２
  8. はちみつ 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにし1分ほど酢水にさらしてザルにあげておく。エリンギは薄く切る。Aを混ぜる

    • ご飯2杯いけます！レンコンの梅炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れてレンコンとエリンギを炒める。火が通ったらAを入れて炒め上げる

  3. 3

    器に盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

特にありません♪

Tags:

*はちみつ / エリンギ / レンコン / 梅 / 酒 / 酢水 / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません