ご飯もりもり大葉とかつお節の塩昆布漬け

1分おつまみ副菜シリーズ⑱
つくだ煮風の惣菜☆
ご飯のお供に♪
箸休めに♪
お茶漬けに♪
お弁当のご飯の上にものせてね♡
このレシピの生い立ち
ご飯に合うつくだ煮風のお惣菜を作りました。たっぷりの旨味と大葉の香りでご飯がすすむ！
成功です✨

材料

  1. 塩昆布 25g
  2. 大葉 30枚
  3. 【A】かつお節 小2パック(4～5g)
  4. 【A】白ごま 小さじ2
  5. 【A】醬油 小さじ2
  6. 【A】みりん 小さじ1
  7. 【A】ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、2～3㎜のせん切りにする。

    • ご飯もりもり♡大葉とかつお節の塩昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    ボウルに大葉・塩昆布・【A】を入れて和え、15分ほど味を馴染ませる。

    • ご飯もりもり♡大葉とかつお節の塩昆布漬け作り方2写真
  3. 3

    【おすすめ料理：大葉塩昆布のお茶漬け】

    ご飯をよそい、大葉塩昆布をのせ、きざみ海苔とわさびを添え、お茶をそそぐ。

    • ご飯もりもり♡大葉とかつお節の塩昆布漬け作り方3写真
  4. 4

    2024年05月08日、クックパッドニュースに掲載されました！

    ありがとうございました✨

コツ・ポイント

⭕(醬油小さじ2＋みりん小さじ1)の代わりに、めんつゆ4倍濃縮大さじ1でもOK

⭕大葉はかさが減るのでたっぷりと。

Tags:

【A】かつお節 / 【A】ごま油 / 【A】みりん / 【A】白ごま / 【A】醬油 / 塩昆布 / 大葉

これらのレシピも気に入るかもしれません