ご飯もすすむキャベツの肉味噌かけ

とろ～り肉味噌をたっぷりかけてキャベツをいっぱい食べよう！このレシピの生い立ち豚ミンチが半端にあまっていたので(^^;;

1. キャベツ 1/4個
2. 豚ミンチ 100～150ｇ
3. ●赤だし味噌 大さじ2
4. ●しょうゆ 小さじ1
5. ●砂糖 大さじ2弱
6. ●酒 大さじ1
7. ●水 250ｃｃ
8. ごま油 大さじ2

1. 1

   キャベツはざく切りｏｒ食べやすい大きさにちぎっておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油大さじ1を熱してキャベツがしな～とする程度に炒めてお皿に盛り付ける。

3. 3

   キャベツを取り出したフライパンにごま油大さじ1を熱して豚ミンチを炒める。

4. 4

   肉に火が通ったらよく混ぜておいた●の調味料をいれ少し煮立てる。片栗粉大さじ1と水大さじ1(ともに分量外)でとろみをつけ、盛り付けたキャベツにかけて召し上がれ～❤

コツ・ポイントキャベツを焦がさないようにすることくらいです。