安くておいしい庶民の味方・・・それがコレですっ！！濃厚な鮭の味がたまりませ～ん（≧▽≦）♪！！
このレシピの生い立ち
安くておいしい庶民のおかず・・・
母から伝わる自慢のレシピです！
材料
- 生鮭のアラ（切り落とし） 400ｇくらい
- 酒・醤油・みりん 各大さじ5杯くらい
- 油 少々
作り方
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1
鮭の骨の部分の切り落とし（アラ）を、フライパンに少量のくせのない油を敷き軽く表面を炙る
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2
酒・醤油・みりんを入れ煮詰め絡める
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3
熱いうちに骨を取ると自然に身が取れほぐれる
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4
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5
H26.10.9
コツ・ポイント
誰でも簡単にできます（笑）調味料は好みで増やしてください
