瓶詰めのなめ茸はご飯の友。あっと言う間になくなっちゃうmickey家、再現、やってみました〜 ☆3つ、いただきました。
このレシピの生い立ち
瓶詰めだとすぐなくなってしまうので、作れないかなぁ〜〜と。
材料
- えのき茸 1袋(大きめ)
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょう油 大さじ3
- みりん 小さじ2
作り方
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1
えのき茸の石づきを取って、3等分の長さに切る。
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2
鍋にえのき茸と酒を入れて火にかける
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3
煮たったら、他の材料を全て入れて煮詰めて出来上がり。味をみて、しょう油など好みで足してください。
コツ・ポイント
焦げないようにまぜながら煮詰めること。
