生姜のピリッとした辛さとご飯に合う甘辛味を召し上がれ。
このレシピの生い立ち
生姜をたくさん食べたかったので。
材料
- 千切り生姜 １５０ｇ
- ごま １０ｇ
- 濃い口しょうゆ ３０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- みりん ３０ｇ
作り方
-
1
生姜は皮をむき２～３ミリの千切りにする。
-
2
フライパンに
濃い口しょうゆ、砂糖、みりんを入れ千切り生姜を炒める。
汁気がなくなってきたらごまを入れ火を止める。 -
3
出来上がり。生姜を大量消費できます。
コツ・ポイント
出来立てアツアツより、冷めたほうが味がなじんでより美味しく感じます。
