干しエビの香りたっぷり♬
美味しい炒め物が出来ました☺
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみたら美味しく出来ました↑
材料
- キャベツ １/４個
- 干しエビ 片手に山盛り一杯
- 卵 ２個
- ☆鶏ガラ 小さじ１強
- ☆塩 一つまみ
- ☆ウスターソース １/２
作り方
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1
キャベツはざっくり好みの大きさに切る。
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2
熱したフライパンに干しエビを入れ弱火で香りが立つまで炒る。香りが立ったら一度お皿によけておく。
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3
フライパンに油を敷き、キャベツを火が通るまで炒めたら、２を加え混ぜる。
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4
☆の調味料を入れ、全体に味がなじむよう、更に炒める。
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5
４の上から卵を落としざっくり混ぜる。
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6
卵に火が通れば出来上がりっ！
コツ・ポイント
干しエビを焦がさないよう気をつけてください。
