シンプルだけど、春になると食べたくなる！
ご飯のおかわり注意です！笑
このレシピの生い立ち
子どもの頃からよく食べていて、父親にきちんと作り方を習いました〜^_^
材料
- めかぶ 4株
- めんつゆ(水で薄めたもの) 180cc
作り方
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1
めかぶをよく洗う
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2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらめかぶに入れて、3分間茹でたらザルにあげる
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3
冷めたら茎を切り、ひたすら細かくたたく。
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4
細かくたたいたら、器にもりめんつゆと合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
めかぶを細かく刻むとき、大変ですが頑張って細かーくたたくと美味しくなります！出始めのめかぶは茎も柔らかいので、長めに茹でてそぎ切りし、ポン酢で食べても美味しいですよ！
